våfflor ikväll

ikväll ska vi bjuda 4 personer på våfflor! Vi ska inviga vårt våffeljärn som vi fick i julklapp.

Jag tänkte servera:

-Våfflor

-vispad grädde

-gammeldags vaniljglass

-varma hallon och blåbär

-kaffe och the att dricka


Jag kan knappt bärga mig när jag tänker på hur gott detta kommer bli...

Jag är ledig tre dagar så idag går åt till att städa och handla.

Ha en bra dag


förrvirring i allergijungeln

Idag har jag kört ut brödet, och det var en händelse idag som jag har tänkt på hela dagen som har stört mig rättså mycket, men det är för långt för att dra här...

Innan jag körde hem så körde jag inom K o E och tiger och fikade! Det var jättemysigt.

Sen har det inte hänt mycket... Men jag har gjort en nyttig sak, jag har kört till återvinningen, och jag har varit hos optikern.

Numera ska jag ha sånna linser som man kan sova med! Men jag ska inte sova med dem, men det är sånna bra.

Och om någon månad ska jag köpa ett par snygga nya glasögon, som jag ska använda mer, så jag ska alltså bli en glasögonorm framöver.

Jag vill ha ganska markanta svarta glasögon, jag tycker det är skitsnyggt, men jag får se vad jag passar i.

PuSs Å KrAm

Snökaos

Just nu är det riktig snökaos ute... oj oj oj. Jag körde så sakta hem för att klara mig...

Just nu jobbar jag mycket, har gjort det sen jag kom hem från sälen (det var jag, M, K och E som var där för att svara på den frågan på kommentarer)

Och det känns bra att det skramlar till lite i kassan... =)

Vad har annars hänt? Vi 5 tjejer har pysslet varje månad som vi träffas på, det känns kul.

Innebandyn har startat igen på lördagarna, veckans motion, men jag ska också köpa ett kort på step up, och gå på det så mycket som man orkar och hinner med.

Ha det så bra så skriver jag mer när jag har kommit på mer att skriva om!

Hemma från Sälen

Nu är vi hemma igen, efter en vecka i Sälen. Jag tänkte berätta lite om vad vi har gjort.

Vi kom upp förra söndagen, på måndagen köpte vi liftkort för 5 dagar, jag hyrde mina skidor.

De kommande 5 dagarna gick vi upp kl 8 varje morgon, lagade gröt och åt. Sen bar det av till olika ställena för att åka.

Jag kände lite förbättring hela tiden och det var kul.

Vi var på afterski två dagar.

En dag körde vi snöskoter, vi körde i skogen, massa gupp överallt.

Vi hade bastu i stugan så den var ju igång några kvällar.

Hela veckan har vi skämtat om hyresvärden som heter Jocke. Första dagen vi såg honom hade han "lacktights" på sig. Han har snubblat på samma ställe utanför sitt hus 4 gånger...

Det var väl lite vi gjorde, det är ju omöjligt att berätta allt, men det känns som vi har varit riktiga friskusar och har varit ute hela dagarna.

Idag har pappa varit här, vi har lastat in ved och fikat hur länge som helst, han hade varit och fiskat i helsingborg och vi ska iväg på det i Februari.

HA DE!


Grov laxtartar med dillemulsion

Det bestämde jag mig för att göra, jag hittade receptet på den bloggen jag skrev innan.

Så nu har jag lagt laxen i en rimlag med: 1/2 liter vatten, 1 msk salt och 1 tsk socker.
Egentligen ska den stå över natten men jag tar upp den ikväll istället så blir det väl ungefär lika länge...

Bye bye

Laxrätter

Ikväll skulle jag vilja göra något med lax.

Men det ska inte vara ugnsbakad lax, utan kanske lättrimmad, lättgravad, ja alltså nästan lite rå för jag tycker det är gott.

Men när man ska göra en sånhär rätt med rå lax, så ska man tänka på att den ska ha varit fryst innan eftersom man då tar död på alla parasiter som finns/kan finnas i laxen.

Jag ska se om jag hittar något kul.

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Ceviche

Ceviche är en latinamerikansk fiskrätt där man låter vit fisk marinera i bland annat lime, koriander och chili. Servera den kall som förrätt eller gör en större sats och ställ fram på buffén!

 

Färdigt på: 1 tim
Ingredienser

150 g lax
150 g hälleflundra
1 kruka koriander
6 st lime
1 st apelsin
1 st chili
1 1/2 st vitlöksklyfta
1 msk socker
salt


Gör så här

1. Pressa ner saften av limen och apelsinen i en bunke.

2. Kärna ur chilin och hacka den tillsammans med koriandern och vitlöken. Blanda ner hacket i limen och apelsinen.

3. Skär fisken i cirka 1 centimeter stora kuber (större kuber behöver längre tid i vätskan).

4. Lägg ner fisken i bunken och smaka av med salt och socker.

5. Låt stå i kylen i 40 minuter till 1 timme och ta sen fram den igen. Smaka och servera när du tycker fisken är lagom i smak och konsistens (fisken ska vara vit och fast).

6. Servera gärna cevichen i glas på fot.

Taget från Recept.nu


------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Jag har ätit ceviche innan. Och jag har lärt mig att grejen med det är att fisken blir tillagad i limejuice.
Det är väldigt syrligt eftersom man har mycket limejuice i. Men om man kryddar upp med mycket chili så blir det godare.
Det känns väldigt fräscht att äta detta, bara fiskkött i princip, inga oljor eller något.
Jag tycker den passar bäst som förrätt!


Ska se om jag hittar något annat kul...

http://foodiesthlm.blogspot.com/

Oj jag hittade denna fina matbloggen...

Ha en bra dag!




Promenad

Jag har precis kommit in från en promenad med E. Vi gick inom kyrkogården en sväng. Vi hittade inte min farmor o farfars grav tyvärr fast att jag vet ungefär var den är, men det gick inte att hitta.
Vi gick förbi Mathias farmors grav, där låg blommorna fortafarande ute, och någon hade tänt ett ljus i en lykta.
Det sägs ju att man kan prata med en präst om vad som helst.
Ska man ringa till honom då eller kan man bara gå in i kyrkan och så ska han vara där till ens förfogan eller hur går det till?
Bara en liten tanke...

Kram

Julbord!

Idag ska jag gå på det första julbordet för i år, det ska bli sååååå gott.

Hoppas det är buffe, jag är lite osäker på det, och då tänker jag på alla sillarna, och hoppas där är ett stort gottebord sen, med olika karameller och struvor...

Jag ska vara där halv 2, så det är ju rättså tidigt.

Jag har tagit på mig en klänning som jag köpte i somras, lila i botten med små blommor överallt. Så har jag en svart tröja över den.

Jag skulle varit ute i skogen idag, men det blev inte så, jag har bara kollat på tv hela förmiddagen... och nu e det bönnerna i repris.

Det är fullt upp i min kalender nu, och igår ringde en av mina morbröder till mig.

Han sa att vi ska träffas hela "familjen" hos mormor på lördag.

Det ska vara knytkalas men han visste inte vad vi skulle ha...  haha det är som vanligt.

Men det är skitkul att träffa dem!

heej I>o tomteluva

Såg ni vilken fin tomteluva jag kommit på?? I rubriken...!

Idag är jag ledig, det har varit skönt, jag har varit ute lite på "gården" och rensat upp spik och trä och stuprör som ligger kvar sen vi gjorde vid, ligger massa löv överallt också som jag har rensat upp och lagt i vår fina trädgårdstunna som har fått en spricka i sig.

Annars händer det väl inte så mycket, igår jobbade jag med att baka upp och det gick ganska bra.
Jag ska göra det själv nästa gång morgonen till lucia, men det är inte så mycket då så det kommer gå alldeles utmärkt =)

Igår var vi på väla och kollade på julklappar. Vi fikade också som vi brukar göra där innan jul.
Vi tog polkagriskaka och kaffe och varm choklad.

Men det blev inget handlat, men vi hade lite idéer till vissa personer.

Jag funderar fortfarande på mamma o pappas. Det finns ju de "toppiga tomtarna" i glas som e jättefina. hmmmmmm!


En kopp kaffe

Jag sitter med en kopp kaffe nu och kollar på efter 10 innan jobbet.

Jag fick hoppa in och jobba idag, vilket jag hoppades på i veckan.
Lördagen hade jag redan sen innan men jag fick söndagen nu också, för det var en julmarknad i Grevie då. Och det tackar jag inte nej till, så mycket pengar som möjligt nu till Sälen.

De pratar om stressjukdomar och sådana saker på efter 10 idag.
Och jag känner direkt att jag mycket väl skulle kunna vara en person som råkar ut för en sån.

Man ska väl inte tänka så egentligen men det kändes som att det var grejer som stämde in.

Därför ska man ta det lugnt i vårt stressade samhälle <3

De pratar även om alkohol.

Att det finns människor som dricker för att varva ner, på kvällar och så. (men där känner jag inte igen mig...)

Det är ganska intressant det programmet tycker jag, tar upp saker som inga andra program tar upp.

Ha en bra dag!




Dagen

Ikväll skulle vi egentligen hälsat på lilla E. Men mitt i en diskussion om förkylningar så kom jag på att Mathias har varit ganska ordentligt förkyld igår o i förrgår och då slog det mig att det inte är bra att träffa en nyfödd bebis då.
Så nu ska alla samlas nästa vecka istället.

Jag har köpt ett fint litet paket =) Jag kan ju berätta sen vad det innehåller.

Ikväll är det kvällsöppet i 35 butiker i Båstad, jag funderar på att handla lite julklappar där, får se.

Det blir inte så mycket julklappar för oss detta året.

jag ska handla till 8 personer, det är allt!

Och vissa av dem är par, så om jag handlar parvis så ska jag handla 5 julklappar i år, det känns helt lagom.

Jag brukar få ganska ordentliga grejer av mina föräldrar. Förra året fick jag en stor "Le cruiset" gjutjärnsgryta+ ett kuvert med pengar i.

Så därför vill jag komma på något fint att ge till dem, mamma gillar alltid perfymer och smink hon blir nästan lite besviken om hon får något praktiskt haha!

Ha en nice dag <3

Hej blogg

Dagen idag kommer att gå åt till att elda, sy upp julgardiner, städa fint här hemma, ev sätta fram mer julgrejer, gå en promenad med mamma, träna gympa ikväll, ev. göra klart julkorten.
Det är väl det i stora drag.

Jag håller på att kolla efter en snygg svart klänning till nyårsafton.Den ska vara en "den lilla svarta" klänning.
Helst ska det vara en lite tjockare med axelband som ska gå tight hela vägen och sluta nedanför baken =)
Men jag har sett en som är svart, med pytteliten ärm, med rund ringning och liten krage och knappar som är märket Rut m. fl. och det märket har de på Hippus i Båstad.

Idag var det riktigt kallt och fruset ute. Jag tror det är den kallaste dagen som har varit nu på hösten vintern.

Fast att här var riktigt varmt o gott inne igår så behövdes brasan sättas igång direkt på morgonen.

Efter jul åker vi till sälen =) wihiii



Tråkig dag...

åh vilken tråkig dag idag... Med 0 saker att göra.
Irritationen ligger nära kan man säga.

Köpte grejer igår till när vi ska göra julkort, tjejerna
Jag har börjat så smått.
Jag köpte en stor julstämpel som ska bli mitt motiv på framsidan av korten =)

Det blev också många olika papper och kartonger.

Ha en bra dag

brödbudet

Idag och imorgon jobbar jag med att köra ut brödet på jobbet.
I morse lastade jag in backarna i brödbilen och sen skulle jag köra iväg.
När jag kom in i bilen insåg jag att sikten var 0!
Det är en sån bil som inte har någon ruta bak, man måste följa backspeglarna när man backar.
Och när jag kollade i dem så såg jag ingenting.
Det var beckmörkt ute och det regnade... Och inget ljuse nånstans.
Så, jag tog min bil istället! Så fick det bli och jag kommer nog göra det imorgon också.

Jag kollar på förkväll nu, idag är det den bästa dagen, med en som "gör om sig" också kommer Elin Kling och berättar om mössor å vantar, jag som ska köpa det till vintern =)

Ha de

Köttet med pepparrotspasta

Köttet blev gott, man kände honungen väldigt gott men jag kunde nog haft ännu lite mer på, men idag skivad jag upp det och penslade på grillolja o värmde, också hade vi pepparrotspasta till i lööv pepparrot!
Å det blev supergott!

Idag har jag inte gjort annat än ätit.

Jag jobbade från 4 imorse till 11.30 när jag kom hem åt vi frallor med räkröra o skinka o ost, sen har liksom hungern bara fortsatt.

Bye bye

Recepttest!

När jag gör en köttbit, som är lite större kanske en stek eller kotlettrad, kyckling eller liknande så brukar jag bryna köttet med vitlök timjan salt o peppar, och sen in i ugnen.

Det kan bli lite tråkigt i längden

Idag har jag en skinkstek som jag har brynt först, mot slutet av bryningen så tillsatte jag vitlöksklyftor, rosmarin, sen innan jag satte in köttet i ugnen så ringlade jag över honung över köttet.

Man ska inte tillsätta honungen när man bryner för det bränner. Socker och höga temperaturer=bränna
Nu har jag satt ugnen på 140 grader, vi får se hur honungen blir på ytan, den kanske blir lite krispig, inte bränd hoppas jag!

Jag kan berätta hur den blev när vi har ätit det ikväll.

Idag ska jag o M gå på spa.
Men M är sjuk och jag har ont i armen efter vaccinet, Men M har feber å allt! Jag får se hur hon mår i eftermiddag innan vi ska åka, kanske får jag åka själv.

Ha en bra fredag!

En tidig morgon

i morse var jag uppe i tid, jag gick upp vid 3 inatt för att vara med konditorn.
Jag visste inte hur det skulle bli idag för han har vissa dagar som han är sur och om han har mycket att göra så är han stressad.

Men jag kom dit och började liksom jobba med det han sa och han visade o.s.v. jag snappade upp allt vi gjorde idag. Han var jätteglad.

Han förvandlades från en sur person till en riktigt mysig människa =) Och det var riktigt kul!

När jag kom hem tände jag kaminen och deckade i soffan =)

Ikväll vet jag inte vad som händer, tror jag ska köra ut och handla några flaskor vin så man har hemma!

Hej lilla bloggiz

Jag har jobbat i helgen, det har varit helt underbart... (ja det var kanske att överdriva)
Men igår jobbade jag på BH, där jag är vikarie och jobbar ca 6-8 dagar i månaden som kock/kokerska. Jag gjorde festlig nötköttsgryta med potatis och bönor. Till efterrätt var det ägglikörmousse (pulver)

På eftermiddagen gjorde jag mannagrynsgröt till kvällsmaten och så gjorde jag också pannkakor som ska vara till torsdag då jag ska jobba igen.

På eftermiddagen hade jag och hon jag jobbade med ett sånt grymt flyt i köket.

Hon höll på med tre saker samtidigt, hon sa till mig en gång "'är det för mycket att göra tre saker samtidigt?"

Och i den vevan så var jag själv helt uppe i mina pannkakor, stekte dem på stekbordet så jag la 4 st på en gång så man fick ju ha koll där rätt mycket, och samtidigt gröten som bränns lätt och som ska delas upp på de olika ställena.

Ibland när jag jobbar med detta, laga mat så får jag ett sånt lyckorus liksom, det är så kul, och det känns som att det är mitt yrke.

Men det är lätt att bli stressad o.s.v. men lyckas man hålla stressen borta, så går det riktigt bra, och det man lagar blir riktigt gott, jag har fått beröm många gånger där för det jag har lagat =)

Puss på er

Fredag

Idag är det fredag och jag har varit och fikat med T från klassen och hennes kompis.
Det var trevligt. Vi gick även och kollade lite i affärer, där var 3 plagg för 100 kr.
Vi tog vars ett plagg och alltså blev det 33 kronor jag köpte som ett linne med en väst utanpå jättesnyggt.

Nu är jag bara hemma, det blir jobb lördag och söndag för mig nu.

Ha en bra helg, ikväll är det idol, kanske någon som ska kolla på det??

åååh

Jag är så trött på detta nu, det har jag varit hela veckan, jag hatar att vara hemma såhär mycket...
Jag ska ringa på ett till extrajobb idag så får vi se vad som händer med det, om det är intressant, och om jag är intressant =) Hoppas det kan bli något

Förra månaden och månaden innan fick jag alla fredagar att jobba, men nu helt plötsligt två fredagar i rad så är där inget jobb till mig, utan att jag liksom har fått reda på vad förändringen är eller vad som hänt.

Det e jävla schysst sånt tycker jag...

Jag är så irriterad, arg, ledsen, allt jag gör här hemma resulterar i att jag blir arg.

Jag är verkligen inte personen som ska vara utan jobb.

Inatt gick jag upp för jag kunde inte sova, det är ju inte så konstigt, om man inte blir trött så kan man inte sova heller.


Tidigare inlägg Nyare inlägg
RSS 2.0