Bloggen idag!
Hej bloggen, nu var det längesen jag skrev... Idag har jag varit hemma (idag också) men jag har faktiskt gjort en hel del, jag var ute i trädgården t.ex. idag...
Jag tog på mig snowboardbyxor, en tjock jacka och trädgårdshandskar och sen gick jag ut.
Termometern visade precis nollgradigt men det var inte speciellt kallt med det jag hade på mig.
I år hoppas jag på att jag ska ta tag i trädgården mer och t.ex. plantera mycket olika saker i växthuset.
Hålla ordning i rabatterna så det ser fint ut.
Jag kanske t.o.m. bloggar lite om plantering och sånt, det hade varit kul, får se hur det blir!
Kramis
Jag tog på mig snowboardbyxor, en tjock jacka och trädgårdshandskar och sen gick jag ut.
Termometern visade precis nollgradigt men det var inte speciellt kallt med det jag hade på mig.
I år hoppas jag på att jag ska ta tag i trädgården mer och t.ex. plantera mycket olika saker i växthuset.
Hålla ordning i rabatterna så det ser fint ut.
Jag kanske t.o.m. bloggar lite om plantering och sånt, det hade varit kul, får se hur det blir!
Kramis
Uppdatering
Idag har jag och M varit på utflykt till Ikea och Väla. Jag köpte en stor växt till tv rummet, den passar bra där, den står på plats nu, och jag hittade en grön tröja på rea.
Snart är det innebandy igen, det är riktigt kul med den nu, och förra veckan gjorde jag två mål och var duktig enligt Mathias, stod på rätt ställe o.s.v.
Man lär sig mer och mer.
Snart börjar skolan igen... Jag har inte gjort alla läxorna än, ojojoj men jag tror jag tar en intensivpluggning från imorgon och fram tills jag börjar.
Det har faktiskt varit ganska drygt att ha varit ledig såhär länge, jag har inte haft speciellt mycket att göra, och jag har inte tagit mig för att göra något heller.
Jag ser fram emot skolan nu, och Gastro, och praktiken som kommer som är på två månader.
Ha en bra kväll!
Snart är det innebandy igen, det är riktigt kul med den nu, och förra veckan gjorde jag två mål och var duktig enligt Mathias, stod på rätt ställe o.s.v.
Man lär sig mer och mer.
Snart börjar skolan igen... Jag har inte gjort alla läxorna än, ojojoj men jag tror jag tar en intensivpluggning från imorgon och fram tills jag börjar.
Det har faktiskt varit ganska drygt att ha varit ledig såhär länge, jag har inte haft speciellt mycket att göra, och jag har inte tagit mig för att göra något heller.
Jag ser fram emot skolan nu, och Gastro, och praktiken som kommer som är på två månader.
Ha en bra kväll!
Hej liten blogg =)
Ibland kan man dra nytta av sin blogg, jag har ju funderat på när våra fruktträd ska klippas, och det skedde ungefär den 22 Januari senast! Så då vet jag det att det kan dröja ett tag till.
Ikväll (eller snart) ska jag sätta igång en gryta Beuf Bourgignon så jag tänkte att ni ska få receptet på det:
4 port.
600-800 gram oxkött, innanlår eller fransyska
1/2 pkt bacon, ca 70 gram
2 gula lökar
2 morötter
1/2 tsk timjan
1 msk tomatpuré
1 lagerblad
1 msk vetemjöl
4 dl. rött vin
10-12 smålökar
200g färska champinjoner
1-2 vitlöksklyftor
salt, nymalen peppar
Skär oxköttet i tärningar, bryn i en stekpanna, lägg sedan över i en gryta
Strimla baconen, Finhacka morot och gul lök, fräs detta i en stekpanna, lägg sedan över i grytan
Tillsätt timjan, tomatpuré och lagerblad. Strö över mjöl och rör om. Späd med vin och låt sjuda i 1 timme.
Skala smålök och rensa champinjoner. Bryn detta lätt. Blanda ner detta och vitlök i grytan
Låt allt sjuda ytterligare 30 min. under lock. Smaka av med salt o peppar.
Servera med kokt potatis och saltgurka
Bon appetit
Ikväll (eller snart) ska jag sätta igång en gryta Beuf Bourgignon så jag tänkte att ni ska få receptet på det:
4 port.
600-800 gram oxkött, innanlår eller fransyska
1/2 pkt bacon, ca 70 gram
2 gula lökar
2 morötter
1/2 tsk timjan
1 msk tomatpuré
1 lagerblad
1 msk vetemjöl
4 dl. rött vin
10-12 smålökar
200g färska champinjoner
1-2 vitlöksklyftor
salt, nymalen peppar
Skär oxköttet i tärningar, bryn i en stekpanna, lägg sedan över i en gryta
Strimla baconen, Finhacka morot och gul lök, fräs detta i en stekpanna, lägg sedan över i grytan
Tillsätt timjan, tomatpuré och lagerblad. Strö över mjöl och rör om. Späd med vin och låt sjuda i 1 timme.
Skala smålök och rensa champinjoner. Bryn detta lätt. Blanda ner detta och vitlök i grytan
Låt allt sjuda ytterligare 30 min. under lock. Smaka av med salt o peppar.
Servera med kokt potatis och saltgurka
Bon appetit
ledig, ont ont ont
Aj vad jag har ont i hela kroppen idag, vi var på badhuset igår kanske träningsvärk från det? Jag solade också och inatt kändes det som att jag hade feber för jag var så varm i hela kroppen, samtidigt som jag är lite förkyld. Blä säger jag bara.
Det är när man inte jobbar som man får ont...
Jag har kommit på att våra fruktträd behövs klippas, vår granne har inte hört av sig om det iår, då vet vi inte om vi ska göra det själva eller han har tänkt att göra det senare, jag får nog gå bort och kolla med honom.
När jag tittar ut så ser jag iallafall att det är inte något som jag klarar av att göra själv iallafall.
På onsdag är det nyårsafton! Det ska vi fira med våra vänner, vad ska jag ha på mig? Jag får rota lite i garderoben och se om där är något snyggt man kan kombinera ihop =) Hade egentligen velat ha en svart liten klänning utan axelband (den lilla svarta) men det får nog bli något annat som jag redan har.
Jag tänkte sammanfatta året, det jag kommer ihåg som har hänt mig
1. Vi har renoverat köket, jag tror vi började nån gång efter jul förra året och blev färdiga i mars/april
2. Jag bytte jobb i år
3. Jag började utbildningen "Gastronomi" i Augusti (en termin kvar nu)
4. Jag har köpt en ny bil i år, en liten körsbärsfärgad Renault Clio
5. Det var en riktigt fin och varm sommar, vi var på Öland några dagar över midsommar men då var det regn, men där var andra kanondagar.
Ha en bra dag =)
Det är när man inte jobbar som man får ont...
Jag har kommit på att våra fruktträd behövs klippas, vår granne har inte hört av sig om det iår, då vet vi inte om vi ska göra det själva eller han har tänkt att göra det senare, jag får nog gå bort och kolla med honom.
När jag tittar ut så ser jag iallafall att det är inte något som jag klarar av att göra själv iallafall.
På onsdag är det nyårsafton! Det ska vi fira med våra vänner, vad ska jag ha på mig? Jag får rota lite i garderoben och se om där är något snyggt man kan kombinera ihop =) Hade egentligen velat ha en svart liten klänning utan axelband (den lilla svarta) men det får nog bli något annat som jag redan har.
Jag tänkte sammanfatta året, det jag kommer ihåg som har hänt mig
1. Vi har renoverat köket, jag tror vi började nån gång efter jul förra året och blev färdiga i mars/april
2. Jag bytte jobb i år
3. Jag började utbildningen "Gastronomi" i Augusti (en termin kvar nu)
4. Jag har köpt en ny bil i år, en liten körsbärsfärgad Renault Clio
5. Det var en riktigt fin och varm sommar, vi var på Öland några dagar över midsommar men då var det regn, men där var andra kanondagar.
Ha en bra dag =)
Helgpartaj
Ikväll ska jag gå ut och partaja lite.
Här är grejer överallt här hemma, kartonger, papper, tvätt, damm! Så det ska jag fixa med först innan det blir festande.
Jag fick mycket grejer igår, en sak som jag blev riktigt glad för var en stor gryta från Le creuset. Den färgen jag har sett innan är orange, men denna var lite mörkare rödorange, fin den också.
Nä, nu måste jag städa.
Ha en bra dag
Här är grejer överallt här hemma, kartonger, papper, tvätt, damm! Så det ska jag fixa med först innan det blir festande.
Jag fick mycket grejer igår, en sak som jag blev riktigt glad för var en stor gryta från Le creuset. Den färgen jag har sett innan är orange, men denna var lite mörkare rödorange, fin den också.
Nä, nu måste jag städa.
Ha en bra dag
Helg
Jag håller fortfarande julhelg, idag har vi hämtat en liten gran hos mamma o pappa som nu står på uteplatsen.
Vi ska gå på julkonsert ikväll i kyrkan, och senare ikväll kanske det blir stora julagroggen som Mathias så fint uttryckte sig.
Jag hittade ett fint recept som ni ska få här, nähe det gick inte hinner inte skriva mer just nu ni får det sen
Vi ska gå på julkonsert ikväll i kyrkan, och senare ikväll kanske det blir stora julagroggen som Mathias så fint uttryckte sig.
Jag hittade ett fint recept som ni ska få här, nähe det gick inte hinner inte skriva mer just nu ni får det sen
Lennart, Jönsa och Heheheee
Det är uttryck som går varma på Gastro, jag har precis gjort klart min "jul-lia" där som varade i två veckor.
Jag tror att allt har gått bra och så, enligt mig har det gjort det, men man får ju inte direkt beröm om man gör något bra, utan det enda man får höra är när man har gjort något dåligt men så är det.
Nu är jag otroligt trött på julbord, har jobbat med det nu 4 veckor. Det har varit väldigt mycket sillinläggningar, jag har lärt mig mycket inom det.
Nu har jag faktiskt jullov!
Imorgon ska jag vara med på innebandyn
På Onsdag är det julafton, det blir firande både hos Mamma o Pappa och sedan med Mathias släkt
Juldagen är det fest på Pepes bodega
Nyårsafton är det fest hos A och J
Kramis
Jag tror att allt har gått bra och så, enligt mig har det gjort det, men man får ju inte direkt beröm om man gör något bra, utan det enda man får höra är när man har gjort något dåligt men så är det.
Nu är jag otroligt trött på julbord, har jobbat med det nu 4 veckor. Det har varit väldigt mycket sillinläggningar, jag har lärt mig mycket inom det.
Nu har jag faktiskt jullov!
Imorgon ska jag vara med på innebandyn
På Onsdag är det julafton, det blir firande både hos Mamma o Pappa och sedan med Mathias släkt
Juldagen är det fest på Pepes bodega
Nyårsafton är det fest hos A och J
Kramis
Praktik och extrajobb!
Denna veckan är det julbordspraktik på Gastro, och det är det också nästa vecka, och man är där nästan varje dag det är ju rättså långt att köra så det tar på krafterna.
En rolig sak som jag inte har berättat är att jag fick jobb på min senaste praktik... Extra jobb då och julbord till att börja med men sen hoppas jag ju på att få jobba med de mer avancerade sakerna, skitkul!
Jag ska faktikst dit nu om 33 minuter och jobba, det blir fixa sillar, fixa gottebordet m.m.
Sen blir det Gastro idag också, mycket!
Det är jättemycket snö ute... ser konstigt ut.
Puss å kram
Lussekatter
Igår köpte jag grejer så jag kan baka lussekatter =)
Men det blev inte av idag, innan praktiken hade jag tänkt men jag var för trött...
Igår på praktiken fick jag lägga in sill, skära lax, göra hovmästarsås, något mer var det men kommer inte riktigt ihåg.
Allt handlade om julbord iallafall, och idag kommer det bli ännu mer lägga in sill.
Brrr vad kallt det är! Det regnar och blåser ute.
Bye bye för idag
Trött på att vara...
Så fick man bidraget idag. Men hur långt räckte det? Det räckte inte till alla mina utgifter, så alltså får man sambo betala resten, och det är så tråkigt, jag vill inte att han ska betala resten, och jag vet att ytterligare en månad framöver kan jag inte handla ett skit.
Jag blir irriterad av detta, jag vet att det kommer lösa sig men jag blir ändå irriterad.
Det var tänkt att jag skulle jobba massor extra, det var liksom inga problem, men nu när man frågar om jobb så är där inget. (Fast han ringde ju igår om ett nytt bakjobb så det kanske det blir)
Sen vet jag också att nästa månad kommer jag få bara ca. 1500! Jävla skit
Jag dricker kaffe som smakar som svartsoppa, med alla sånna julkryddor. Jag micrade det som blev över igår kväll hihi.
Snart ska jag till praktiken, och jag vill inte vara irriterad där...
Kram
Jag blir irriterad av detta, jag vet att det kommer lösa sig men jag blir ändå irriterad.
Det var tänkt att jag skulle jobba massor extra, det var liksom inga problem, men nu när man frågar om jobb så är där inget. (Fast han ringde ju igår om ett nytt bakjobb så det kanske det blir)
Sen vet jag också att nästa månad kommer jag få bara ca. 1500! Jävla skit
Jag dricker kaffe som smakar som svartsoppa, med alla sånna julkryddor. Jag micrade det som blev över igår kväll hihi.
Snart ska jag till praktiken, och jag vill inte vara irriterad där...
Kram
Snart jul
Snart är det jul, vi har kommit på vad vi önskar oss: saker till köket.
Termometer, stekjärn, stor gryta, stavmixer m.m. m.m. Idag kom jag på att jag fattas en del saker för att göra riktiga lyxmiddagar, så allt sånt önskar jag mig.
Idag frågade min chef mig om jag vill jobba en dag i veckan med att baka upp alltså nattjobb då. Hoppas det funkar med skolan också isåfall vill jag ha det, det blir lite omväxling.
Imorgon börjar min praktik på Papas, kocken jag ska jobba ihop med är duktig, så det blir kanske mycket nytt jag får lära mig? Hoppas det
Termometer, stekjärn, stor gryta, stavmixer m.m. m.m. Idag kom jag på att jag fattas en del saker för att göra riktiga lyxmiddagar, så allt sånt önskar jag mig.
Idag frågade min chef mig om jag vill jobba en dag i veckan med att baka upp alltså nattjobb då. Hoppas det funkar med skolan också isåfall vill jag ha det, det blir lite omväxling.
Imorgon börjar min praktik på Papas, kocken jag ska jobba ihop med är duktig, så det blir kanske mycket nytt jag får lära mig? Hoppas det
Fredrik!! Läs detta
Nu har jag kommit hem från klassträff med julbord, och Fredrik vill ju så gärna att jag ska skriva om honom så det gör jag ju nu!
Vad var det du hade gjort på julbordet? Det glömde jag fråga, skriv det i kommentarerna så är du gullig =)
Jag har varit i hbg hela dagen idag, har gjort 3 sorters kål och rödbetssallad det blev supergott
Gonatt!
Den sovande falukorven
den ligger under ett täcke, här kommer receptet
Gör en bechamelsås, smaksätt med dijonsenap, hackat äpple och hackad gul lök.
Skiva falukorven, lägg i en form häll över såsen (nu ligger korven under ett täcke)
Värm i ugnen.
Gör potatismos till.
Färdigt!
Jag har precis ätit detta, fick receptet av mamma, och fick middagen av mamma också.
I eftermiddags var jag på sjukhuset, för en sak som jag har haft ett tag, men det var ingen fara jag är frisk som en nötkärna, skönt att veta.
Puss puss allihopa
Gör en bechamelsås, smaksätt med dijonsenap, hackat äpple och hackad gul lök.
Skiva falukorven, lägg i en form häll över såsen (nu ligger korven under ett täcke)
Värm i ugnen.
Gör potatismos till.
Färdigt!
Jag har precis ätit detta, fick receptet av mamma, och fick middagen av mamma också.
I eftermiddags var jag på sjukhuset, för en sak som jag har haft ett tag, men det var ingen fara jag är frisk som en nötkärna, skönt att veta.
Puss puss allihopa
Studiebesök
Idag blir det studiebesök, först på Bjärefågel, sedan på Vapnö mejeri med klassen.
Det ska bli kul faktiskt, det är bättre än att sitta ner hela dagen.
Annars i veckan blir det vanlig skola med franskaprov på torsdag. Och på lördag ska jag vara på Gastro hela dagen. På söndag är jag ledig gött.
Och sen blir det väl en hel del träning också.
Ha det så trevligt idag
Det ska bli kul faktiskt, det är bättre än att sitta ner hela dagen.
Annars i veckan blir det vanlig skola med franskaprov på torsdag. Och på lördag ska jag vara på Gastro hela dagen. På söndag är jag ledig gött.
Och sen blir det väl en hel del träning också.
Ha det så trevligt idag
Blåst o regn
är det idag...
Idag har jag lämnat in ett arbete i Franskan, som handlade om Tarte tatin, en karamelliserad äpplepaj, som kom till så att det var en tjej som glömde äpple, socker och smör på spisen så att det brändes. Sedan bakade hon det med ett pajskal i ugnen.
Sen kom alla på att det var ju faktiskt gott. Nu har ni lärt er något nytt idag!
Jag har varit duktig här i hemmet idag också, fortsatt städning och nu håller jag pause.
Imorgon ska jag jobba och sedan blir det innebandy
Idag har jag lämnat in ett arbete i Franskan, som handlade om Tarte tatin, en karamelliserad äpplepaj, som kom till så att det var en tjej som glömde äpple, socker och smör på spisen så att det brändes. Sedan bakade hon det med ett pajskal i ugnen.
Sen kom alla på att det var ju faktiskt gott. Nu har ni lärt er något nytt idag!
Jag har varit duktig här i hemmet idag också, fortsatt städning och nu håller jag pause.
Imorgon ska jag jobba och sedan blir det innebandy
Hemma hela dagen
Har varit hemma "vård av sjukt barn" kan man ju kalla det om man vill =)
Jag har fått gjort jättemycket idag, jag har bakat tunnbröd =)
Ni kan få receptet om ni vill men bara om ni lovar att baka dem. Man gräddar dem i en torr stekpanna, ganska häftigt, det är halvgrovt mjöl och lite sötat, så det passar både mig och Mathias, jag vill ha grovt och han vill ha sötat.
Nu har jag bara roliga saker att se fram emot i skolan. På måndag ska vi på två studiebesök, och veckan därpå ska jag på praktik, samma med veckan efter, sen blir det två veckor med julbord på Gastro, ska bli kul det med.
Sen är det faktiskt jullov =) Men lite plugg, lite jobb, och lite ledigt
godnatt
Jag har fått gjort jättemycket idag, jag har bakat tunnbröd =)
Ni kan få receptet om ni vill men bara om ni lovar att baka dem. Man gräddar dem i en torr stekpanna, ganska häftigt, det är halvgrovt mjöl och lite sötat, så det passar både mig och Mathias, jag vill ha grovt och han vill ha sötat.
Nu har jag bara roliga saker att se fram emot i skolan. På måndag ska vi på två studiebesök, och veckan därpå ska jag på praktik, samma med veckan efter, sen blir det två veckor med julbord på Gastro, ska bli kul det med.
Sen är det faktiskt jullov =) Men lite plugg, lite jobb, och lite ledigt
godnatt
Bonjour!
Idag blir en kort dag, jippi! Men det blir en inlämningsuppgift i franska och örtprov. Jag har pluggat jättemycket på det örtprovet, så om inte det har fastnat så är jag inget läshuvud helt enkelt.
Dessa två dagarna i skolan har varit jobbiga och i slutet av dagen har det nästan varit att jag haft lust att gå fram och strypa någon, p.g.a. att man sitter ner, lyssnar hela hela dagen.
Men imorgon blir det praktiskt iallafall, och snart är det apu igen och det längtar jag till.
Dessa två dagarna i skolan har varit jobbiga och i slutet av dagen har det nästan varit att jag haft lust att gå fram och strypa någon, p.g.a. att man sitter ner, lyssnar hela hela dagen.
Men imorgon blir det praktiskt iallafall, och snart är det apu igen och det längtar jag till.
Teori
Idag är det en teoridag med engelska, franska och ekonomi. Jag älskar franska! Det roliga är också att man kan vara hur knäpp man vill, eller rättare sagt man behöver inte dölja att man är knäpp för man får prata och uttala, rätt ut i klassrummet om man så vill, man får lov att vara lite högljudd. Un bon vin blanc är ett uttryck som har sagts många gånger.
I den meningen tränar man på alla nasala ljud som finns i Franska, och det betyder ett gott vitt vin.
Bonne jour, et bonne chanse
Vilket betyder god dag och lycka till
I den meningen tränar man på alla nasala ljud som finns i Franska, och det betyder ett gott vitt vin.
Bonne jour, et bonne chanse
Vilket betyder god dag och lycka till
Varför valde jag detta
Jag har varit hemma själv hela dagen och kvällen, jag skulle plugga, det har jag gjort också, men man ångrar sig lite ändå. Hoppas detta visar sig på provet nu också då....
Dagens planer
Idag ska jag till Gastro och göra provmatlagning. Jag ska bli en topchef =) Vi är en liten grupp som ska hitta på vad man kan göra med olika råvaror, jag tror det är så vi ska göra. Det är lite som en träning till det slutliga matlagningsprovet.
Annars i veckan har jag gjort en redovisning om min praktikplats m.m. m.m. det är redovisningar inför klassen hela tiden känns det som, när den ena är gjord så kommer nästa. Men jag börjar tycka att det är lite roligt faktiskt, speciellt om man har powerpoint, och är man intresserad av vad man pratar om så är det kul. Men däremot är det pest om man inte är intresserad av det. Datorn klickar konstigt.... Därför blir det olika text hela tiden...
Jag fick tillbaka mitt vinkunskapsprov i veckan, man kunde bara få G och det fick jag. Jag var en bra bit över, men såklart är jag ju inte nöjd med det... Jag ville ju haft alla rätt.
Lilla Helfwetet skulle skicka ett betyg till mig men det har inte kommit än... Hoppas det kommer snart, men jag hörde också att min lärare skulle skicka papper som skulle fyllas i så det är kanske det som händer istället.
Ha en trevlig dag, hoppas min dag blir riktigt mysig i köket
Annars i veckan har jag gjort en redovisning om min praktikplats m.m. m.m. det är redovisningar inför klassen hela tiden känns det som, när den ena är gjord så kommer nästa. Men jag börjar tycka att det är lite roligt faktiskt, speciellt om man har powerpoint, och är man intresserad av vad man pratar om så är det kul. Men däremot är det pest om man inte är intresserad av det. Datorn klickar konstigt.... Därför blir det olika text hela tiden...
Jag fick tillbaka mitt vinkunskapsprov i veckan, man kunde bara få G och det fick jag. Jag var en bra bit över, men såklart är jag ju inte nöjd med det... Jag ville ju haft alla rätt.
Lilla Helfwetet skulle skicka ett betyg till mig men det har inte kommit än... Hoppas det kommer snart, men jag hörde också att min lärare skulle skicka papper som skulle fyllas i så det är kanske det som händer istället.
Ha en trevlig dag, hoppas min dag blir riktigt mysig i köket
